YAMAMOTO RESEARCH Shiitake Bio

YAMAMOTO RESEARCH Shiitake Bio

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Lo Shiitake cresce spontaneamente sui tronchi di querce e castagni morti o morenti; oltre ad essere dotato di un ottimo sapore, vanta anche diverse proprietà terapeutiche, già apprezzate in epoca Ming. Le sue caratteristiche sono state studiate a partire dagli anni '60, quando un gruppo di epidemiologi giapponesi notò come in due isolati distretti di montagna le patologie degenerative fossero praticamente assenti. Gli scienziati scoprirono che l'attività principale in entrambe le zone era legata alla coltivazione dello Shitake, che gli abitanti utilizzavano abitualmente nell'alimentazione quotidiana.

Nella forma essiccata contiene anche vitamina D e 58-60% di carboidrati, 20-23% di proteine, 9-10% di fibre e 3-4% di lipidi. È un'ottima fonte di vitamine come la vitamina E, ed in particolare di provitamina D (ergosterolo), che diventa calciferolo (vitamina D2) in presenza di luce ultravioletta, oltre ad avere la presenza di vitamine del gruppo B (B1, B2, B3, B12 e acido pantotenico). È ricco anche di minerali tra cui ferro, manganese, potassio, calcio, magnesio, rame, fosforo e zinco.

La sua azione principale resta di fondo quella di supporto del sistema immunitario, anche se necessita e dipende da un sistema nervoso autonomo attivo e dell'asse ipofisi-surrene in buono stato e da un timo funzionante.

Tra le sostanze bioattive di maggior interesse insieme al lentinano è soprattutto l'eritadenina, che velocizza il metabolismo del colesterolo, contrastando l'arteriosclerosi. In micoterapia infatti a questo fungo vengono attribuite anche proprietà ipocolesterolizzanti e di supporto nel trattamento di disturbi cardiovascolari e come contrasto all'arteriosclerosi. Questo fungo infatti migliora anche il profilo lipidico ematico, abbassando i trigliceridi, il colesterolo totale e alzando i livelli di colesterolo buono, HDL. Di conseguenza, grazie allo Shitake, i depositi di colesterolo possono essere tenuti maggiormente sotto controllo, prevenendo l'insorgere dell'arteriosclerosi, contrastandone la patogenesi. In questo modo vi si aggiunge un netto miglioramento anche sull'ipertensione provocata da depositi di colesterolo sulle pareti vasali. L'eritadenina avrebbe inoltre proprietà antitrombotiche, in quanto diluirebbe il sangue, inibendo l'aggregazione piastrinica.

Per l'azione regolatrice della circolazione, lo Shitake è impiegato con successo anche nell'emicrania e il tinnito. A questo fungo vengono associate delle interessanti proprietà favorenti la funzionalità epatica e alla protezione di questo importantissimo organo, essendo un ottimo alleato contro la steatosi epatica e dimostrando da studi di essere in grado di ridurre i livelli ematici dell'aspartato transaminasi (AST) e dell'alanina transaminasi (ALT).

 

 INFORMAZIONI NUTRIZIONALI Per dose giornaliera (1 capsula)
Shiitake Bio 500 mg

INGREDIENTI: Shiitake (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) sporoforo in polvere**, capsula (agente di rivestimento: idrossi-propil-metilcellulosa), amido di mais pregelatinizzato**. **Da agricoltura biologica.

MODALITA' D' USO: assumere 1 capsula al giorno con acqua.