Per la cena chetogenica, puoi considerare alimenti che sono ricchi di grassi e proteine ma bassi in carboidrati. Ecco alcuni dei migliori alimenti da includere:
- Pesce, crostacei e molluschi: Sono ottimi per la dieta chetogenica, specialmente il salmone che è ricco di omega 3 e privo di carboidrati.
- Verdure a basso contenuto di carboidrati: Come broccoli, zucchine e asparagi.
- Formaggi: Vari tipi di formaggio, preferibilmente quelli a basso contenuto di carboidrati.
- Avocado: Una fonte eccellente di grassi sani.
- Carne e pollame: Alimenti base della dieta chetogenica, privi di carboidrati e ricchi di proteine.
- Uova: Versatili e nutrienti, possono essere cucinate in molti modi diversi.
- Olio di cocco e olio di oliva: Grassi sani utili per cucinare o condire.
- Frutta secca e semi: Come mandorle, noci e semi di lino, che sono ricchi di grassi e bassi in carboidrati.
- Cioccolato fondente e burro di cacao: Per una dolcezza consentita in piccole quantità.
Ricorda di mantenere i carboidrati al di sotto del 5% delle calorie totali giornaliere per rimanere in chetosi.
